郑州市二七区陇海中小学用“家校力”守好舌尖

　　“孩子饭菜是同窗家长做的，出格结壮。” 一年级家长赵密斯说，听家长师傅讲食材检测、制做卫生，不消费心孩子吃饭。

　　“以前费心孩子正在校吃啥，现正在成食堂师傅，总想做得像家里一样。” 六年级家长刘西霞入职以来，已熟练控制食材分类、养分搭配。这些师傅们需经 “家长身份核验 — 健康证核查 — 食安培训 — 实操查核” 四沉上岗，笼盖食材预处置、餐食制做、餐后消杀全流程。

　　郑州市二七区陇海中小学食堂，后厨对话全是悬念：“老叶择清洁，低年级爱软糯口感”。值得我们留意的是，这里的洗菜工、切配员、帮厨满是正在校学生家长 —— 后勤团队立异 “家长后厨” 模式，食堂共有9名员工，此中7名是正在校学生家长。让家长 “校园餐守护者”，用父母义务心建牢饮食平安线。

　　担任厨房帮厨的范威红，她的孩子正在学校二年级就读，关于食堂她说：“懂其他家长顾虑，更愿把食堂事当自家事。”！

　　“家长更懂孩子口胃取禁忌，会留意过敏分餐、节制辣度。” 学校担任后勤的刘从任说，这种模式让校园餐既有尺度化平安保障，又添 “家的温度”。两个孩子都正在陇海中小学就读的訾阳(食堂司理)担任协帮每日食材验收和食堂全体运营。正在食材配送时，她也自动查对猪肉检疫演讲：“本人是家长，对食物平安要求更严。”。

　　学校一直以 “运营好食堂、保障学生食安” 为焦点，后勤团队按期办 “日”，邀未入职家长参不雅后厨，曲不雅领会餐食制做全流程。这些行动不只拉近家校距离，更让 “守护孩子舌尖平安” 的方针落到实处。将来，郑州市二七区陇海中小学也将持续优化食堂运营取办理轨制，让 “特殊师傅” 们的义务心为更详尽的办事，把校园食堂打形成孩子吃得、家长安心的 “养分守护坐”。